復帰ユーザを期間毎に区切って表示することは可能ですか？

セグメント機能を利用して抽出することができます。(例: 7 - 14日以内の復帰 / 14 - 30日以内の復帰等)
復帰ユーザの定義はアプリを最終起動した日から 7 日以上経過した後に起動したユーザです。